พฤติกรรมทำง่าย ปลอยภัย ห่างไกลโรค
ทุกคนควรระมัดระวังความสะอาดของอาหารและน้ำดื่มเป็นพิเศษ ยึดหลักป้องกันป่วย คือ กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ รับประทานอาหารที่ปรุงสุกด้วยความร้อนใช้ช้อนกลางตักอาหารร่วมกัน ล้างมือทุกครั้งก่อนกินอาหารและหลังใช้ห้องน้ำห้องส้วม ทำความสะอาดครัวปรุงอาหารให้ถูกสุขลักษณะ ดื่มน้ำที่สะอาดหรือน้ำต้มสุก
หลักป้องกันป่วย กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ
กินร้อน
หมายถึง การกินอาหารที่ปรุงสุกใหม่เสมอ ปรุงอาหารให้สุกร้อนทั่วถึง ไม่ควรกินอาหารสุกๆ ดิบๆ โดยเมื่อกินอาหารไม่หมดในแต่ละมื้อ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและอุ่นให้ร้อนก่อนกินอีกทุกครั้ง อย่าลืมสังเกตสีและกลิ่นของอาหารก่อนนำมากินเพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่ท้องเสีย
ช้อนกลาง
หมายถึง การใช้ช้อนกลางทุกครั้งเมื่อกินอาหารร่วมกับผู้อื่น โดยประโยชน์ของช้อนกลาง คือ ใช้ตักแบ่งอาหารมาใส่จาน ป้องกันโรคที่ติดต่อผ่านทางน้ำลายได้ และช่วยป้องกันน้ำลายของผู้กินอาหารปนเปื้อนทำให้อาหารบูดเสียอีกด้วย
ควรเลือกช้อนกลางที่ทำความสะอาดง่าย ไม่มีซอกมุมหรือรอยต่อที่ทำความสะอาดยาก ทำด้วยวัสดุคงทน เช่น สเตนเลส ห้ามใช้ช้อนสังกะสีเคลือบ อาจทำให้สีหรือส่วนประกอบหลุดลอกได้ง่ายเมื่อโดนความร้อน ความเปรี้ยว หรือความเค็มของอาหาร
อย่าลืมว่าช้อนกลางไม่ใช่ช้อนส่วนตัว ดังนั้น ห้ามใช้ช้อนกลางตักอาหารเข้าปากตนเองเด็ดขาด
ล้างมือ
ไม่ใช่ขั้นตอนสุดท้ายที่จะต้องปฏิบัติเมื่อเรากินอาหารเสร็จสิ้น แต่การล้างมือที่ถูกต้อง คือ การล้างมือด้วยน้ำและสบู่ทุกครั้งก่อนและหลังทำกิจกรรมต่าง ๆ เช่น ทุกครั้งก่อนและ หลังกินอาหาร เตรียมอาหารหรือปอกผลไม้ หลังการใช้ห้องน้ำหรือห้องส้วม หลังการไอ จาม หรือไปสัมผัสสารคัดหลั่งของผู้ป่วย หลังสัมผัส หรือเล่นกับสัตว์เลี้ยง
ขอบคุณที่มา : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณะสุข
ติดตามช่องทางออนไลน์อื่น ๆ ของโรงพยาบาลบางปะกอก 3
Facebook : https://www.facebook.com/bangpakok3
LINE O/A : https://page.line.me/947ptrfh
YouTube : https://shorturl.asia/qjUJc
TikTok : https://shorturl.asia/dP5Z0